Ahorro4 min de lectura · 27 febrero 2025

Cómo Ahorrar Energía con el Mantenimiento de tu Campana

En un momento de costes energéticos al alza, optimizar cada equipo es vital. Una campana sucia obliga al motor a trabajar más horas y a mayor potencia para obtener el mismo caudal de aire.

Eficiencia energética en cocina industrial

El obstáculo invisible: La grasa acumulada

La grasa en los filtros y el interior de los conductos genera una resistencia al paso del aire (pérdida de carga). Para compensarla, los variadores de frecuencia fuerzan al motor a subir de revoluciones, aumentando exponencialmente el consumo eléctrico.

Beneficios directos de una extracción limpia

  • Reducción inmediata del consumo eléctrico del motor
  • Menor carga para el sistema de aire acondicionado (menos calor residual)
  • Mejora de la iluminación (las campanas limpias reflejan mejor la luz)
  • Amortización de la limpieza solo con el ahorro en la factura eléctrica

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